Die große Tortenschau des „Zuckerbäcker Awards“ im Foyer der Hofburg ist bei den Gästen des ZuckerBäckerballs sehr beliebt. Nicht wenigen läuft das Wasser im Mund zusammen, wenn sie das appetitanregende und des Tortenwettbewerbes bestaunen.

Bereits zum 11. Mal jährt sich der appetitanregende Wettbewerb „Zuckerbäcker Award“, bei dem die handwerklich anspruchsvollste, kunstvollste und wohlschmeckendste Torte gewinnt.

Die talentiertesten Konditoren und Lehrlinge des Landes zeigen am ZuckerBäckerball ihre beeindruckende Handwerksfertigkeit. Ihre prächtigen Torten werden am Ball zur Schau gestellt, von einer Jury begutachtet, verkostet und bewertet. Alle Ballgäste sind vor Ort, wenn im spektakulären Finale die Titel „Vienna Junior Cakemaster 2019“ und „Vienna Cakemaster 2019“ in der Wiener Hofburg erworben werden.

Denn während des Balls kann man der Jury zusehen, wie sie die essbaren Kunstwerke fachmännisch begutachtet, verkostet und bewertet. Als Bewertungsgrundlage für die Jury sind folgende Hauptkriterien festgelegt:

Einhaltung der Ausschreibung
Kreativität (künstlerische Umsetzung)
Verarbeitung der Materialien
Umsetzung des Mottos
Schwierigkeitsgrad des Schaustücks

„Der Zuckerbäcker Award ist eine wunderbare Sache um die Kreativität des Konditorenhandwerks der Öffentlichkeit zu präsentieren.”, bestätigt auch Ballorganisator Dr. Kurt Schebesta.

Möge der Genuss gewinnen! Die kunstvollen Exponate müssen passend zum vorgegebenen Motto gestaltet werden.

Motto des 11. Zuckerbäcker Awards

„Die Welt der Tiere“

Es herrscht bereits große Spannung, wie die Konditoren dieses lebendige Thema gestalterisch umsetzen werden. Die Siegerehrung findet im Festsaal der Hofburg statt.

Honorarvizekonsulin und „Ballmutti“ Prof. Birgit Sarata freut sich schon ganz besonders: „Die Torten des Awards sind wahre Kunstwerke, ganz toll. Nur kosten darf man sie leider nicht, das wäre ja noch schöner, da würde ja keine Torte mehr übrig bleiben.“

Süße Formen, die entzücken! Die Anmeldung zum 11. Zuckerbäcker Award ist ab sofort möglich. Details zur Teilnahme sowie zu den Schaustücken für Konditoren und für Lehrlinge finden sich in der Ausschreibung. Anmeldeschluss ist der 9. Dezember 2018.

Wir wünschen allen Teilnehmern gutes Gelingen!