Beim 116. ZuckerBäckerball in der Wiener Hofburg wurde den Zuckerbäcker Award bereits zum 9. Mal veranstaltet, bei dem die Titel „Vienna Junior Cakemaster 2017“ und„Vienna Cakemaster 2017“ vergeben wurden.
Gesucht werden beim ZuckerbäckerAward jedes Jahr kreative Nachwuchskünstler und talentierte Lehrlinge, die sich selbst und das Konditorhandwerk im Rahmen der Veranstaltung einem großen internationalen Publikum präsentieren. Die Schaustücke werden während des ZuckerBäckerballs den Gästen zur Schau gebracht.
Das Thema des Zuckerbäcker Awards 2017 lautete: „Wiener Sehenswürdigkeiten“
Die Veranstaltung ist ein geeigneter Rahmen vor einem großen internationalen Publikum (etwa 3.500 Besuchern), die Kreativität im Konditorhandwerk darzustellen.
Die Bewertung erfolgt anonym mittels der Teilnehmernummer des Kandidaten. Als Bewertungsgrundlage für die Jury sind folgende Hauptkriterien festgelegt: Einhaltung der Ausschreibung, Kreativität (künstlerische Umsetzung), Verarbeitung der Materialien, Umsetzung des Themas sowie der Schwierigkeitsgrad des Schaustücks.
Die Sieger
Zuckerbäcker Award Konditoren:
1. Johannes Warmuth (Café Central Wien) - Vienna Cakemaster 2017
2. Johanna Glaser (Konditorei Mandl)
3. Verena Pulzer (Landtmann´s feine Patisserie)
Zuckerbäcker Award Lehrlinge:
1. Tanja Kinast (Merkur AG) - Vienna Junior Cakemaster 2017
2. Juliane Polaczek (Hotel Sacher Wien)
3. Marlene Lumpi (Cafe Diglas)
Klicken Sie sich gerne durch die gesamte Torten-Galerie.
